شما می توانید از این به بعد در سامانه رستوران های تهران بزرگ از دستور
تهیه های آشپز نمونه استفاده نمایید
طرز تهیه مرصع پلو برای شب یلدا
طرز تهیه مرصع پلو برای شب یلدا
مواد لازم
برنج 500 گرم
سينه مرغ 1 عدد
کشمش ريز پلوئي 50 گرم
زرشک 100 گرم
خلال بادام 100 گرم
خلال پسته 100 گرم
خلال پرتقال تفلي گرفته شده 1 ليوان
زعفران سائيده به مقدار لازم
طرز تهیه
برنج آبکش شده آماده و سينه مرغ را با يک ليوان آب و نمک و آبليمو و يک عدد پياز پخته شده را به قطعات متوسط خرد مي کنيم. زرشک و کشمش را جداگانه شسته و خشک مي کنيم و جداگانه با کمي روغن تفت مي دهيم خلال ادام را با آب سرد خيس مي کنيم تا نرم شود و خلال پرتقال را با کمي شکر و آب که از قبل آماده شده کنار مي گذاريم.
براي تزئين اين غذا مي توانيم تمام مواد به جزء برنج و مرغ را مخلوط کنيم و روي برنج بدهيم مي توانيم به شکل زيبايي کنار هم بگذاريم
نظرات کاربران
۱۳۹۰/۱۲/۱۰ • ۱۰:۵۵
خیلی خوب و تزیئن بسیار زیبا
۱۳۹۰/۱۲/۱۰ • ۱۰:۵۸
مرصع پلو با تزیئن زیبا وبسیار خوب یاد داده شده بسیار ممنوع
۱۳۹۱/۰۱/۱۱ • ۱۹:۴۴
kheily khob bod.mer30