شما می توانید از این به بعد در سامانه رستوران های تهران بزرگ از دستور
تهیه های آشپز نمونه استفاده نمایید
طرز تهیه شکلات مغزدار برای شب یلدا
شکلات مغزدار برای شب یلدا
مواد لازم
| کره | 25 گرم |
| شیر عسلی | 160 میلی لیتر |
| شکلات سیاه خرد شده | 300 گرم |
| آب پرتقال | 2 قاشق چایخوری |
| فندق خرد شده | 75 گرم |
| گردو نیمه شده | 25 گرم |
| پرک بادام تست شده | 3 قاشق سوپ خوری |
| زرد آلو خشک شده | 4 عدد |
| انجیر خشک | 2 تا 3 عدد |
طرز تهیه
کره و شير عسلي را مخلوط کرده , شکلات سياه خرد شده و آب پرتقال را به آن اضافه کنيد در ظرفي ريخته روي حرارت ملايم قرار دهيد تا شکلات ذوب شده و مواد به صورت محلول صاف و يکدست در آيد سپس از روي حرارت برداشته , مغزها و ميوه ها را به مخلوط فوق اضافه کرده و هم بزنيد, مواد را در داخل قالب آماده بريزيد و سطح آن را صاف کنيد به قالب چند ضربه بزنيد تا حباب هاي هوا از آن خارج شود قالب را به مدت 2 ساعت در يخچال قرار داده تا ببندد سپس از قالب خارج کرده و به صورت اسلايس هاي نازک برش دهيد
نظرات کاربران
برای ثبت نظر شما ابتدا باید وارد شوید